Découvrez notre Morbier AOP au lait cru de vache, fabriqué par la Fromagerie Monnin à Chantrans, au cœur du Doubs. Un fromage emblématique du Jura, reconnaissable à sa célèbre ligne cendrée qui traverse sa pâte et à son goût tout en finesse.

Souple et fondant, le Morbier dévoile des arômes doux, légèrement fruités et subtilement boisés, avec une belle longueur en bouche. Un fromage authentique qui trouve naturellement sa place sur un plateau… mais qui révèle tout son potentiel une fois fondu.

Notre conseil : en raclette !

Le Morbier est un incontournable pour une raclette originale et gourmande. Sa pâte fond parfaitement et offre une texture crémeuse et généreuse, idéale pour napper de belles pommes de terre.

Avec une bonne charcuterie artisanale, quelques cornichons et une salade verte, vous obtenez une raclette aux accents jurassiens qui change de la traditionnelle raclette !

Mais vous pouvez également le déguster en morceaux, sur un plateau de fromages, ou l’utiliser en cuisine pour gratiner et apporter son fondant caractéristique à vos plats.