Accueil
Une histoire de terroir et de passion
Spécialisée dans l’élevage laitier, la ferme Haag a transformé son lait en munster fermier pendant plus de 20 ans, perpétuant un savoir-faire artisanal profondément ancré dans son terroir.
Depuis 2025, la production de munster a pris fin, et le lait est désormais collecté par Alsace Lait, dans la continuité d’une démarche respectueuse de la filière.
Créé en 2013 dans le prolongement de la ferme, le magasin a toujours eu pour vocation de mettre en lumière des producteurs engagés, animés par la passion de leur métier et le respect des traditions.
Nous sélectionnons avec exigence des produits fermiers, artisanaux et majoritairement locaux, en privilégiant la qualité, l’authenticité et le goût.
Aujourd’hui, plus que jamais, nous avons à cœur de valoriser le travail des petits producteurs, véritables gardiens de nos terroirs, et de vous faire découvrir des produits qui ont du sens.
Nous travaillons en lien direct avec nos producteurs, sans intermédiaire. Ce choix nous permet de maîtriser l’origine de chaque produit, de connaître précisément les méthodes de fabrication et de garantir une juste rémunération du travail fourni.
Cette proximité est essentielle pour vous proposer des produits de qualité, en toute transparence.
Un savoir-faire au service du conseil
Issus du monde agricole et formés aux métiers du fromage, nous mettons notre expertise à votre service au quotidien.
Que ce soit pour un plateau, un accord ou une découverte, nous vous accompagnons avec des conseils personnalisés, adaptés à vos envies.
Fromages
Nous proposons principalement des fromages au lait cru, issus de productions fermières, sélectionnés pour leur authenticité et leur caractère.
Attachés à notre territoire, nous privilégions autant que possible les producteurs locaux, tout en vous faisant découvrir d’autres spécialités.
Tout au long de l’année, retrouvez une sélection d’une centaine de fromages, qui évolue au rythme des saisons et des affinages.
Charcuteries
Nos charcuteries sont sélectionnées pour accompagner parfaitement vos plateaux, raclettes et fondues.
Nous privilégions des productions fermières de qualité, avec une attention particulière portée aux méthodes d’élevage : plein air, races rustiques comme les cochons noirs, et, pour certaines, issues de l’agriculture biologique.
Vous trouverez également une sélection de charcuteries sans sel nitrité, pour allier plaisir et exigence.
Epicerie fine
Jus de fruits, limonades, thé, confitures, terrines, farines, miels, tartinables, œufs fermiers…
Crèmerie
Yaourts, crème fraiche, beurre, lait cru, flans, crème dessert. Une partie proposée également en vrac.
Vins & Bières
Sélection de vins bio et en grande partie nature. Panaché de bières locales.
Pour vos fêtes et évènements
Plateaux de Fromages
Pour faire plaisir et vous faire plaisir, découvrez nos plateaux.
Raclette & Charcuterie
Gamme variée de raclettes fermières et de charcuterie artisanale.
Coffrets Cadeaux
Le cadeau utile personnalisable qui plaira à tout le monde !
Les recettes de Murielle
Tous les mois, découvrez une nouvelle recette de Murielle à base de fromage du Magasin de la Ferme Haag.
Newsletter
Laissez-nous vos coordonnées pour recevoir notre lettre mensuelle avec le coup de projecteur sur un producteur, les produits du moment, nos prochains rendez-vous…