Catégorie Recette : Fromage

Disposez les tranches de pain dans un plat à gratin pouvant contenir tout le pain ou des plats individuels. Mouillez le pain avec un peu de bière, tartinez chaque tranche avec de la moutarde et...

Fouettez vivement les œufs, le lait, la bière et l’huile. Incorporez la farine et la levure tamisées. Mélangez. Salez et poivrez.Ajoutez le munster en très petits cubes, la choucroute (bien essorée...

La crème de munster : Ôtez la croûte du munster en frottant avec la lame d’un couteau et coupez-le en morceau. Dans une casserole, portez la crème à ébullition, ajoutez le munster et poursuivez...